「愛南漁協安心安全魚類養殖手順書※」に準じた生産を行っています。
資源に「優しい養殖業」です。例としてマダイの場合は、使用する種苗は人工種苗であり、養殖中は密度・適正尾数を順守して生産を行っています。疾病発生予防のためにワクチンを接種し水産用医薬品の使用量軽減を図るなど、健康で安心安全な養殖魚づくりに努めています。餌は DP（ドライペレット）、EP（エクストルーダペレット）を使用しおり、魚の栄養バランス・消化効率が良く、保管のエネルギーやコストの削減、漁場への環境負荷の低減に繋がっています。
愛南町、愛媛大学と協調した生産体制を構築しています。
生産者に身近な魚病診断室をおくことで、疾病の早期対策や適切な対策が可能です。

「おばんざい」って、売るもんちゃうかったけど、
現代社会に流されて、家庭料理が先細る。
そんな時代に逆らえはしないが、どしっと構えて台所に立つ。
きょうの食文化を維持するために、私たちは存在してます。

■自然の秩序を礎とした生産宣言
　オホーツク産の新鮮な原料を使い新鮮なまま産地にて加工します
■日本独自の伝統・文化の継承宣言
　オホーツクの地より魚食文化の継承・創造をしていきます
　
北海道オホーツク海北部枝幸町に会社を有し、季節を通じて地元で水揚げされる旬の新鮮な魚介を原料として、その魚介の特徴を活かした、素材を無駄にしない製品作りにこだわりを持っています。大型生簀・パーシャル窒素氷・－40℃急速凍結庫を完備しています。

■国内産を礎とした生産宣言
　こだわりの野菜や果物を最大に活かしていきます。
■化学合成物質排除への行動宣言
　自然の恵みを活かし、身体に優しいお菓子造りをしていきます。

素敵な野菜や果物に出会った時、心が躍り華やかな気持ちになる。そんな華のある美味しい野菜や果物を多くの人に食べてもらいたい、私の手作りお菓子として。そんな想いがブランド名の"華果"です。17歳で起業した若い経営者です。

■国内産を礎とした生産宣言
　私たちは国内産原料を使い国内（産地）で生産加工をします。
■日本の伝統・文化の継承宣言
　私たちは愛媛の食文化の伝統と技術を継承していきます。

瀬戸内海の急流育ちで身の締まった鮮魚を料理人と共に目利きし、水揚げ即下処理をモットーに、一番美味しい状態を閉じ込める最新冷凍技術を使って、シーンに合わせ使いやすさ・保存しやすさを重視してお送りします。

■国内産を礎とした生産宣言
　岩手県大船渡市内の湾内で生産された３年牡蠣を使用。
■日本の伝統・文化の継承宣言
　当地で大正７年から行われている養殖技法（いかだ式垂下養殖）を継承。

自然豊かな霊峰五葉山から流れ込むミネラルたっぷりの清流と、海の恵みが相まって、三年の手間をかけてじっくり育てた「金匠（きんしょう）がき」。ぷりっぷりの身には牡蠣の旨味がぎっしり凝縮。ご家庭で簡単に電子レンジ調理ができる蒸し牡蠣セットをご賞味ください。

■国内産を礎とした生産宣言
　岩手県産のウニを加工、製造
■化学合成物質排除への行動宣言
　無添加、無着色の加工品の製造販売

塩うには三陸沿岸で水揚げされたウニを塩で漬け込み、無添加で自慢の逸品です。また、焼きウニはアワビの殻からこぼれそうなくらいに三陸産のウニをのせ、丹念に焼きあげました。ウニの身をひとつひとつ実感できる「焼きウニ」です。

■国内産を礎とした生産宣言
　全国の豊かな畑から生まれた感動の青果物をお届けします。
■化学合成物質排除への行動宣言
　農家と共に化学合成物質の排除へ向かっていきます。
■日本の伝統・文化の継承宣言
　消えつつある全国の伝統野菜を継承し再興していきます。

「Think Globally Act Locally」(世界視野で物事を考え地元で行動する)をスローガンに「売りて、買い手、 働き手、作り手、世間」の五方よしの心で、食と農を通じてお客様と 作り手に感動を与え続けていきます。

■国内産を礎とした生産宣言
　国内産の丸大豆、小麦、塩を原料にした醤油をつくっています。
■日本の伝統・文化の継承宣言
　大正8年創業、木桶仕込みで能登の醤油の味を守っている天然醸造蔵。

肥料や農薬を使わない農法で愛情をかけ能登の大地に育てられた大豆や小麦を原料にしている天然醸造醤油です。あるがままの力がつくりあげた豊かな味わいをお楽しみ下さい。
ヤマチ醤油は大正8年創業時より杉樽木桶仕込みを守る天然醸造蔵です。能登の風土の中、蔵人が手間と時間をかけて、醤油づくりに励んでおります。